OUR COFFEE STORY

自2012年開業以來，我們一直致力從事咖啡工作。9年來，與不同的慈善組織及機構 ，透過各類型的合作開展社區服務。希望通過精品咖啡交流連結不同界別的人，在輕鬆愉快的環境學習各種咖啡知識，共同創造更美好的咖啡工作坊。

 

導師資歷 具十年以上經驗，為國際精品咖啡協會SCA認證授權導師及考官，並以120學分考獲SCA咖啡文憑。

除了有豐富的餐飲及教學經驗，亦為CQI 生豆品質鑑定師(Q-grader)。更曾追隨德國Coffee Consulater國際咖啡顧問學院Dr. Steffen ，並修習Coffeologist Education 咖啡學人教育系統，學習植物學、咖啡歷史、品種、生豆處理、烘焙學、咖啡沖調、味覺感官、餐飲服務、工場設置等，並於2016年取得Coffeologist 咖啡學人名銜。

咖啡顧問學院咖啡學人

咖啡顧問學院咖啡植物學

咖啡顧問學院咖啡烘焙學1及2

咖啡顧問學院全面感知

咖啡顧問學院濃縮咖啡

咖啡顧問學院咖啡拉花

咖啡顧問學院咖啡創作飲品

咖啡顧問學院咖啡吧

國際精品咖啡協會認證導師及考官

國際精品咖啡協會咖啡文憑

國際精品咖啡協會咖啡師專業級証書

國際精品咖啡協會研磨及沖煮專業級証書

國際精品咖啡協會感官專業証書

國際精品咖啡協會咖啡烘焙中級証書

咖啡品質評鑑機構阿拉比卡生豆品質鑑定師2019

City & Guilds國際咖啡調配師

 

曾合作機構： AIA HKUSU HKPHAB Yahoo 宏利 奧比斯 富衛保險 童軍知友社 路德會救主學校 志蓮中學 德蘭中學 香港專業進修學院 東華三院越峰成長中心 筲箕灣東官立中學 小童群益會 英皇書院 聖公會長者中心 東華三院藝進綜合職業復康中心 香港青年協會(紅磡) 香港女童軍總會天水圍何超瓊活動中心 浸信會愛羣社會服務處 Ouaypornchairat Ekporn 香港傷健協會 Team-A Productions Dornbracht Asia Pacific Ltd. ⋯⋯等等 合作機構過多，因此未能盡錄。

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